[ウズベキスタン] 農業生産性や農産物マーケティング向上の必要性

1991年以来、ウズベキスタンの農業生産は拡大しています。その結果、果物や野菜の一人当たり国民の供給が2倍以上の400グラムと日々の推奨量を超えています。それにもかかわらず、個々のレベルでの果物や野菜の摂取量は気候の影響などにより不十分なままです。野菜の摂取量は、年齢や市場価格の上昇に伴って低下しますが、収入増加、栄養に関する知識が上がれば上昇します。

 農家は生産性向上やマーケティングに関する知識は十分とはいえません。農家の主なリスクは、電力不足、需要の低迷、不十分なマーケティングノウハウ、不完全な流通、および信頼できる情報へのアクセスなどがあります。

[インドネシア] 病院の不足と食文化改善の必要性

インドネシアの医療には多くの問題があります。 第一に、インドネシアでは、病院数が他の国に比べて非常に不足しています。 多くの村や病院がない地域があるため、9つの村の人々が小さな病院に行き、多くの人が病院に行くことができません。 また、一部の病院では、人々から金銭を回収したいので、貧しい人々を受け入れません。 そして、この地域の病院では治癒できない多くの病気があり、多くの人々がそれらを治療する方法を模索しています。 第二に、インドネシアの食文化は健康に良いものではありません。 ほとんどすべての食事で人々は揚げたものを食べ、甘い食べ物を食べますが、彼らはこれが健康に悪いとは気づいていません。